Campesino · Masa Madre · Fermentación Lenta

Nuestro Pan de la Casa es una interpretación honesta y equilibrada del pan campesino tradicional.

Elaborado con la misma masa madre natural y proceso de fermentación lenta que caracteriza nuestra colección, combina 10% trigo integral y 5% centeno, logrando un perfil más suave y versátil, ideal para quienes buscan un pan menos aromático pero igual de artesanal.

La fermentación prolongada desarrolla mejor digestibilidad, profundidad de sabor y una textura naturalmente elástica y húmeda.

Corteza dorada y crujiente.
Miga suave, aireada y ligeramente cremosa.

Es un pan equilibrado, accesible y universal.
Perfecto para el día a día.

Ideal para:
· Tostadas de desayuno
· Sándwiches
· Acompañar comidas
· Disfrutar con aguacate, aceite de oliva o nuestro spread de cacahuate sin azúcar

✔ Fermentación natural con masa madre
✔ Proceso artesanal
✔ Sin azúcar añadida
✔ Sin aditivos

Un pan noble, versátil y profundamente bien hecho

*Hecho por Dave’s Homebread, maestro en masa madre de lenta fermentación, en colaboración exclusiva con The Healthy Bakery.*